Csirkemáj 25 dkg, Fst. szalonna 20 dkg, Zöldborsó 20 dkg, Gomba 15 dkg, Lecsó 3 evőkanál, Sertés karaj 4 szelet,28 dkg. Fűszerek: bors, pirospaprika,só
Elkészítés:A vöröshagymát üvegesre pároljuk a kockára vágott szalonnával. Megszórjuk kevés pirospaprikával, beletesszük a lecsót és a májat, majd egy kis idő elteltével a zöldborsót és egy kevés vízzel felöntve puhára pároljuk.
A húsokat kisütjük natúr szeletnek, majd ráhalmozzuk a ragut.
Jó étvágyat kívánunk!
Főszakácsunk (Gyula) köretnek rizst ajánl a ragu mellé.
Elérhetőségeink:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése